一週午餐飯盒Project

認識澳客之前,我就很愛煮東西,或是烘培東西

因為我對於食物一向有著莫名的執著與喜好

澳客搬來台灣,他對於台灣食物的接受度非常高。

有多高?臭豆腐,鴨血通通都沒有問題!

但是就是接受度太高了!台灣外食又超級方便,飲食很容易就失控

大自然派的澳客覺得我們還是盡量自己煮比較健康

所以我們嘗試開始實行"一週飯盒"生活

所謂一週飯盒生活,就是趁假日採買

然後找個星期六or日,把下禮拜要吃的午餐或晚餐一次煮好做成一個個的便當

冰在冰箱保存,要吃的時候用微波爐加熱即可

歐美有些健身狂魔會一次做好20個菜色一模一樣的便當(花椰菜+清雞肉+米飯)

但是叫我吃連續一樣的菜色我真的沒有辦法接受,我就是吃貨

每次用餐都是我享受人生的時候啊~

一週飯盒實行之前,先去大賣場買好可以放進微波爐使用的保鮮盒數個

由於我們冰箱不大,所以買的保鮮盒有先算好尺寸,大約冰箱一層可以冰6個飯盒

若要準備我們兩個人午晚餐的飯盒,那一次要製作20個飯盒

除了冰箱沒有這麼大之外,要想5天10餐(周末就偷懶外食或是另外再煮)不同菜色也會有很大的困難

所以我們決定先從實行"一週午餐飯盒"開始!

5天份的午餐準備起來就簡單得多

大概準備好下列組合就可配出5天不同的午餐組合

2-3種主菜(任何肉類料理)

2種配菜(任何蔬菜組合)

1種蛋類(日式滷蛋,炒蛋,蛋捲等等)

每次煮完一週份的兩人午餐時,我最喜歡的就是盒裝配菜的時候

看著滿桌的菜色,覺得很像在吃吃到飽餐廳一樣

然後看著每種主菜配菜一個個排隊到便當盒裡面,像是一幅可口的3D拚圖一樣

頓時不但很有成就感,也覺得很期待隔天的午餐

一週午餐便當已經進行了一陣子了

我們覺得最近多吃自己煮的東西之後,腸胃比較舒服也比較有精神(考試也考100分!)

而且非常方便,每天就各自率性地從冰箱拿走一盒便當去上班

只要準備的菜色注意避開"多湯汁""易變黃的葉菜",

就算到星期五吃到的時候還是感覺很新鮮呢

大家可以試試看喔

一盒雞胸肉可以先切小塊醃過後,沾點太白粉後煎熟備用,可以變化出很多味道

每次看到便當大軍都覺得很滿足

花椰菜燙熟後冷凍備用,當成萬年不變之配菜,十分好用!!

一杯咖啡錢 可以圓一個夢

第一次去澳洲玩,我是自己一個人上路
然後使用沙發衝浪的方式住在當地人家中
(應該說自從用過沙發衝浪之後,我就很難回去一般的旅遊方式了XD)

莎賓娜和豪格夫婦是我在澳洲沙發衝浪旅程中的第二個沙發主
他們來自德國,搬到澳洲已經有10年之久了
在找沙發時看到他們的介紹頁面時我就非常想要住他們家
他們自介頁面寫得非常非常詳細跟"嚴謹"
看完他們落落長的自介後,馬上提筆認真地寫了住宿請求信給他們

其實真心要說,要用沙發衝浪旅行
最好不要用"我要去白住別人家,我就是為了省錢"這種心態找沙發主
最佳的心態就是:我要去住朋友家,所以要找一個合得來的好朋友
畢竟你要住對方家裡,對方也要跟你相處一段不短的時間
彼此波長合不合的來真的非常重要!!
不然彼此要相處在同一個屋簷下,會變成一場互相折磨的災難!
而且一般來說,沒有人想要接待一個要把他家當免費旅館的朋友住吧

雖然說住宿請求最好不要用罐頭訊息
不然看起來就是很不誠懇,要去白住的感覺
但是人性就是這樣(咦?)....
我還是用罐頭訊息再加在一點"客製化"內容來寄出大部分寄宿請求
但莎賓娜與豪格夫婦的請求信我可是花了一個多小時思考撰寫的!!
後來收到他們接受我的住宿要求時我真的超級開心的!
要住他們家簡直變成我這次澳洲之旅的"亮點"

莎賓娜原本是老師,後來學潛水之後瘋狂愛上海洋生物
所以跟她老公(她老公是潛水教練)一起決定下定決心成為海洋生物學家
然後兩夫妻便開始學習海洋生物學學分,輾轉來到了澳洲
雖然因為種種因素他們沒有繼續海洋生物學家這條路
(有關學術界秘辛就不方便公開說明了...)
不過老公豪格還是繼續從事有關大自然的工作
他在愛麗絲泉當國家公園計劃師,莎賓娜則是教授小提琴或是透過SKYPE遠距教學
輾轉之後(過程有點長,就不贅述了)又來到了伯斯

住在莎賓娜跟豪格家是一段非常愉快的經驗
他們對待我就像他們的朋友一樣
由於我對在別人家廚房做菜真的沒有自信
所以很不好意思地讓他們還幫我準備早餐晚餐,甚至午餐!
(我第一天到的時候是下午,馬上就有咖啡跟蛋糕下午茶XD)
他們邀請我參加他們的所有活動
帶狗狗去公園散步,參加伯斯印度裔社區的光明節活動,去海邊帶狗狗跑步

甚至我還跟他們一起上教堂參加了宗教改革日的禮拜
那是我人生第一次進入教堂當中參加禮拜
由於我是懷疑論者,對於宗教我一向秉持著開放態度
莎賓娜跟豪格也沒有對我灌輸甚麼教義
他們只是很溫暖的邀請我參加對於他們來說很重要的活動而已

2017年是馬丁路德宗教改革500周年紀念
莎賓娜跟豪格也想趁著這個機會回德國參與這個盛會
但是自從到了伯斯之後,找工作之路不是很順遂
(澳客也跟我說最近伯斯真的很難找到工作,尤其是當地澳洲人...)
所以他們嘗試用個人募資的方式來籌措旅費
我在澳洲受到他們夫婦無私的照顧,也感受到他們之間溫暖的愛
真的很希望能夠幫他們完成這個願望
可以的話,希望你可以幫忙他們成行
1 AUD也可以有著大大幫助喔
按下列網站,選取Donate Now然後用信用卡可以認捐任何金額
https://www.gofundme.com/evangelischer-kirchentag-may-2017
謝謝!!

聖誕禮物

2016年年底去澳洲探訪澳客過聖誕節以及跨年

出發前澳客問我有沒有需要甚麼東西他可以事先準備好,我就不用再帶去了

我想了想,我的答案是:吹風機!

其實我對生活必需品的要求不多

背包客的克難式旅行對我來說也完全不是問題
保養品化妝品可以簡化至最少甚至不需要

但是!!吹風機真的對我來說十分重要!!

主要是我頭髮又多又長,我又很會流汗

所以每天洗頭髮對我來是每天的固定儀式

畢竟頭髮不用吹風機吹乾的話要等到天荒地老才能完全乾透

因此吹風機在我旅行用品名單中,絕對是數一數二地絕對優先

                                                      

我到達澳洲是聖誕夜的當天清晨

而從台北到伯斯加上轉機時間大概是13小時

當我到達伯斯機場時,我只想好好補眠然後起床沖個澡

(其實在吉隆坡轉機時也有地方可以沖澡

我的密技就是在吉隆坡廉價機場航廈(俗稱KLIA2)的泰式按摩店,選擇1小時的香精油推拿療程

不但可以補眠,還可以享受按摩舒壓,按摩完後有乾淨個人淋浴間淋浴,

喝個熱茶休息一下,差不多就可以準備轉機了,整筆花費大約台幣一千多,我覺得十分划算!

但是這次轉機時間只有3小時,所以按摩完沒有辦法好好淋浴就匆忙轉機了)

到了澳客家之後,我倒頭就睡,睡醒之後跟他說我要洗澡洗頭了

那我的吹風機呢?

澳客說我的吹風機放在他朋友家的聖誕樹下....

我默默地說:可是我洗完頭就是要馬上用吹風機....

於是澳客就大白天跑去他朋友家聖誕樹把我聖誕禮物拿回家

他朋友也整個很錯愕,也覺得很搞笑

管他是不是聖誕節當天早上才能拆禮物,我馬上就要用這件事重要得多了!

我馬上打破聖誕節拆禮物規則XD

聖誕節當天跟澳客以及他朋友(更多澳客?!)一起拆聖誕禮物時

我沒有想到他們也有準備小禮物給我

真的超級感動的!畢竟我媽在我3歲的時候就跟我說世界上沒有聖誕老公公

我們家是佛教徒,聖誕節跟我們沒有關係...XD

所以當我第一次在聖誕節早上跟親朋好友團聚一起拆禮物時

真的從心裡感到溫馨,覺得”就算我不是基督徒我也好愛聖誕節啊!!!”

畢竟每份禮物都是心意,

光是知道送禮的那個人在為你挑選給你的禮物時對方是有把你放在心上的

這樣暖暖的感覺就讓人很感激了

拆完禮物之後,莫名地...

大家就玩起Nerf槍戰,在院子打水球戰...

由於在院子玩水球戰時大家都弄濕了

所以大家就索性直接出發去海灘(超級隨興!!)

澳客說:我們澳洲都這樣過聖誕節的

(但我猜應該沒有包含Nerf槍戰跟水球戰這一塊...)

我很感恩跟享受我的第一個澳式聖誕節經驗

從海灘回到家簡單沖洗過後,我坐在後院看著湛藍無比的天空
喝著澳客泡給我的咖啡時,我開始從內心覺得
這樣簡單又悠閒的生活,就是我想要的

而我們都覺得

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其實對方就是最好的聖誕禮物了(請各位戴上墨鏡!)

我的澳式聖誕禮物,無尾熊&Vegemite!!還有我愛吃的吐司抹醬跟印有我小名的'杯子

溫度差

我和澳客阿卡在他目前所住的城市"伯斯"認識的。
伯斯和台北距離有6,700多公里遠,
而且一個在北半球一個在南半球,季節是完全顛倒的。
但是由於兩個城市在同一個時區,所以我們之間並沒有時差的問題。
跟很多遠距離跨國情侶比較起來,
我們在聯絡上就沒有因為時差需要誰來配合對方的問題發生。

今年台北冬天非常奇怪,氣溫異常暖和。
所以也導致連氣溫也常常是一樣的!!
但是每天阿卡傳來的照片總是大太陽加上他都穿短袖而我穿長袖+外套,
目測上好像我們身處不同季節,
但是其實氣・溫・是・一・樣・的！！！

澳洲男生似乎甚麼溫度都要穿短袖。
今年跨年跟阿卡的朋友們一起在伯斯河岸看跨年煙火
雖然是夏天,但是伯斯是典型的沙漠型氣候,白天酷熱晚上冷涼
所有女生都穿了長袖,外套或披肩
但是男生都一律穿短袖短褲….
我真的無法理解他們皮膚溫度調節發生甚麼事了
我曾經認真問過他們,其實10幾度只穿短袖有點冷吧
阿卡也認真的回答我:還好,這樣很"舒適"…
而看完煙火回家後,阿卡….開了冷氣
當時氣溫大概是23度…不懂這樣的氣溫為何要開冷氣?!!
因為我們體感溫度有很大的落差
所以在我住在他家期間,阿卡有放一條毯子在客廳專門給我保暖用的
因為阿卡說我冷的話可以包在毯子裡,但是他很熱就算脫光裸體也還是很熱XD
所以常常明明我就覺得蠻涼的,但是阿卡卻要吹冷氣
我真的很擔心他這樣來台灣找我的時候會不會脫水休克….

但是這麼怕熱的阿卡卻是非常非常容易曬傷….(翻白眼)
這又是另一個故事了(菸)